Guigoz 2 : une nouvelle formule pour un lait enrichi en DHA

Guigoz 2 (Nestlé) est un lait de suite formulé à l’aide du procédé OptiproⓇ figurant parmi les plus populaires du marché. Il se voit doté depuis peu d’une nouvelle formule que nous avons analysée puis comparée aux autres produits du marché. Voici notre étude de sa composition, notre test, et notre analyse des prix pratiqués.

Énergie

Le lait 2^ème âge (lait de suite) de Guigoz apporte 67 kcal pour 100 ml de boisson reconstituée à 13,40 %. Il est indiqué dès 6 mois et permet donc d’assurer les besoins nutritionnels du nourrisson en complément d’une alimentation diversifiée.
Ses apports caloriques permettent de couvrir, selon l’âge de l’enfant et la posologie, de 41,5 % à 70,0 % des apports nutritionnels quotidiens recommandés. Le reste étant assuré par l’alimentation.
Il n’y a rien de particulier à relever concernant ces valeurs, elles sont encadrées par une réglementation stricte et sont donc à peu près identiques d’un lait à l’autre.

Protéines

Guigoz 2 apporte 1,3 g de protéines pour 100 ml de lait*. C’est un paramètre important à prendre en compte lorsque l’on choisit un lait infantile. Le lait de vache utilisé pour sa fabrication étant naturellement plus concentré en protéines que le lait maternel (3,2 g contre 1,0 g pour 100 ml), il est nécessaire de l’adapter au mieux aux besoins et aux capacités d’élimination (reins, foie) du nourrisson.

Ici, les apports protéiques représentent 7,76 % de l’apport énergétique total du lait. C’est un bon point pour ce produit puisque cette valeur se rapproche des recommandations et fait partie des plus basses de notre comparatif (voir tableau ci-dessus).

Lipides

La composition en lipides des laits de suite (lait 2^ème âge) est aussi un élément à prendre en compte. Les bons apports de certains acides gras comme l’acide linoléique (oméga 6) et l’acide alpha-linolénique (oméga 3) sont indispensables au bon fonctionnement de l’organisme car ce dernier est incapable de les fabriquer. Ici ce sont les huiles végétales (tournesol, coprah et colza) qui assurent en grande partie leur présence. L’huile de palme pourtant très utilisée dans les laits infantiles pour ses apports en acide palmitique (acide gras saturé présent dans le lait maternel) est absente de la formule.

Les laboratoires Guigoz ont revu leur copie pour cette nouvelle formule, et c’est une bonne chose. La part qu’occupe la quantité d’acide linoléique dans l’apport énergétique total a été revue à la baisse et s’approche des dernières recommandations. Celle de l’acide alpha-linolénique correspond tout à fait à la répartition préconisée par les sociétés savantes. L’ajout de DHA (acide docosahexaénoïque) qui semble aujourd’hui être conseillé joue lui aussi en faveur de Guigoz 2.

Guigoz 2 contient 0,8 g d’acides gras saturés pour 100 ml de boisson*. Cette valeur correspond à 10,75 % de l’apport énergétique total ce qui est tout à fait conforme aux recommandations.

Glucides

Guigoz 2 contient 8,30 g de glucides pour 100 ml de lait*. Sa teneur en lactose (8,30 g pour 100 ml) fait partie des plus hautes de notre étude. Cette valeur sera discutée dans la partie “Digestibilité” de cet article.

Vitamines et minéraux

Les quantités de vitamines et minéraux apportées par le lait Guigoz 2 correspondent tout à fait à la réglementation et permettent majoritairement d’atteindre les apports nutritionnels conseillés lorsque l’alimentation est diversifiée.
Les apports quotidiens en vitamine D (lait + alimentation) réussissent à atteindre les doses journalières recommandées ce qui n’est pas toujours le cas dans ce comparatif.
Comme souvent, ce sont les apports conseillés en fer qui peinent le plus à être atteints.
Ici les 0,8 mg pour 100 ml de boisson* sont en dessous de la moyenne de notre comparatif et ne font que s’approcher des apports nutritionnels conseillés lorsqu’ils sont ajoutés à l’alimentation.

Autres apports

Le lait Guigoz 2 est enrichi en probiotiques (Lactobacillus reuteri). Nous détaillerons ce point dans la partie “Digestibilité”.

Notons la présence logique de lait, mais aussi d’huile de poisson (apport en acide gras notamment poly-insaturés) et de lécithine de soja (émulsifiant) parmi la liste des allergènes.

*reconstitué(e) à 13,40 %

Guigoz 2 se décline en 4 conditionnements. Les pharmacies et parapharmacies proposent des boites de 1 kg et des pots de 800 g de poudre (voir notre comparateur de prix en bas de page) tandis que les enseignes de grande distribution (Carrefour, Leclerc…) distribuent des boites de 1 kg, des pots de 900 g et une forme liquide de même composition prête à l’emploi (6x500 ml).

Nous avons choisi de tester le conditionnement en pot de 800 g acheté en pharmacie.
Ce dernier est métallique et fermé d’un couvercle en plastique, souple, transparent et entièrement détachable. Nous trouvons d’ailleurs les systèmes de fermeture type Gallia Calisma 2, Physiolac Bio 2 ou Blédilait 2 plus pratiques.
Le pot est muni d’un bord repose mesurette et évite donc d’aller chercher cette dernière au fond de la poudre. Cette précaution d’hygiène est appréciable.
Comme le montre notre test ci-dessous, le même bord peut aussi permettre d’éliminer le surplus de poudre et donc de prélever la bonne quantité de produit.

Il faut 30 ml d’eau par dosette de 4,5 g pour reconstituer la boisson. Il est important de ne pas utiliser une autre mesurette que celle fournie.

Les laboratoires Guigoz proposent une seule posologie indicative de 7 mesurettes dans 210 ml d’eau, 3 fois par jour pour les enfants de 6 mois à 1 an.
Il est important de noter que cette information est donnée à titre indicatif et que cette posologie peut nécessiter d’être adaptée aux besoins de chaque enfant par un professionnel de santé.

La reconstitution n’a posé aucun problème. Nous constatons simplement la formation de mousse.
Une fois préparé, le biberon est à donner dans la demi-heure si l’eau a été tiédie et dans l’heure s’il a été reconstitué à température ambiante. Si Bébé ne boit pas tout, le restant devra être jeté.
La boite est a conserver au maximum 3 semaines dans un endroit sec et à l’abri de la lumière.

Nous n’avons rien de particulier à relever au niveau de l’argumentaire apposé sur le packaging si ce n’est la mise en avant de la présence de fer “pour le développement cognitif normal” qui finalement n’est à notre avis pas le point fort du produit.
Il s’agit d’une allégation de santé prévue par la législation tout comme celles concernant le zinc, les vitamines D, A et C dont les apports sont de toute façon encadrés par la réglementation européenne. Cet argumentaire est donc comme toujours à relativiser.

Pour finir, notons que les produits à base de poudre sont fabriqués en France et la forme liquide en Espagne.

Il est toujours difficile de savoir si un lait infantile sera bien toléré par Bébé tant le facteur individuel compte. Quelques valeurs peuvent toutefois donner des indications.
Le rapport caséine / protéines solubles du lait Guigoz 2 devrait par exemple permettre de garantir une bonne densité du contenu de l’estomac et ainsi ne pas favoriser les régurgitations.

Sa concentration en lactose fait partie des plus élevées de notre comparatif (8,3 g pour 100 ml de lait*). Attention donc à l’accélération du transit et à l’apparition de coliques en cas de mauvaise tolérance de ce sucre.
Les laboratoires Guigoz ont ajouté un probiotique, le lactobacillus reuteri DSM 17938 que l’on retrouve dans les gouttes Biogaia Protectis. Cette souche a montré une certaine efficacité dans la prise en charge et la prévention des coliques du nourrisson, notamment lorsqu’il est allaité.
La dose de probiotiques par biberon n’est pas communiquée et nous empêche donc de juger l’ampleur de l’effet attendu.

*reconstitué(e) à 13,40 %

Avec un prix moyen de 14,38 €* pour un pot de 800 g, et un coût de 1,70 €* par jour pour une posologie de 3 biberons de 7 dosettes, Guigoz 2 OptiproⓇ se place juste sous la moyenne des prix de notre comparatif (15,35 €*).
Le tarif le plus haut relevé était de 21,59 €* alors que le meilleur prix ne dépassait pas la barre des 11,00 €* (10,49 €*).

** Prix relevés le 25 avril 2018 sur un échantillon de 15 pharmacies, parapharmacies et enseignes de la grande distribution en ligne.

Chez nos partenaires, les prix varient de 12.20 € (Pot de 800 g) à 16.91 € (Boite de 1 kg (2x500 g)). Doctipharma est celui qui propose le prix le plus bas. Trouver le meilleur prix.